Moda na yerba mate. Jak wybrać dobry produkt?
|
Yerba mate zyskuje coraz większą popularność nie tylko w krajach Ameryki Południowej, gdzie jest napojem narodowym, ale również w Europie. Choć jeszcze niedawno była egzotyczną ciekawostką, dziś gości w kubkach wielu osób szukających naturalnego pobudzenia i zdrowszej alternatywy dla kawy.
Co to właściwie jest herbata yerba mate?
Argentyńska yerba mate z https://un-mate.pl/, znana również jako herbata paragwajska, to napar przygotowywany z suszonych liści i gałązek rośliny o nazwie ostrokrzew paragwajski, czyli Ilex paraguariensis. Rośnie on wyłącznie w określonych warunkach klimatycznych – głównie w Paragwaju, Argentynie, Brazylii i Urugwaju. Napój ten ceniony jest za swoje właściwości energetyzujące, poprawiające koncentrację oraz wspierające trawienie i odporność.
|
Zamów artykuły sponsorowane na serwisie Poradnik-Zdrowia.pl w kilka minut, poprzez platformę Link Buildingu np.: |
Jak działa yerba mate?
Jak czytamy na https://un-mate.pl/blog/co-to-jest-yerba-mate/, delikatna yerba mate wyróżnia jej zrównoważone działanie. Zawiera naturalną kofeinę (nazywaną mateiną), która pobudza, ale nie powoduje gwałtownych skoków energii i spadków nastroju, jak to bywa w przypadku kawy. Działa również moczopędnie, wspiera metabolizm i jest bogata w antyoksydanty – głównie polifenole, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami i wspierają układ odpornościowy. Właściwości yerba mate sprawiają, że ostrokrzew paragwajski stał się bardzo popularny.
Znajdziemy w niej także mnóstwo witamin (A, C, E, B1, B2, B3, B5) i minerałów (m.in. magnez, potas, fosfor, cynk, wapń, żelazo). Jest więc wartościowym naparem dla osób aktywnych fizycznie i umysłowo.
Klasyczna herbata paragwajska czy smakowa? Jaką yerba mate wybrać?
Wybór odpowiedniej yerby zależy od kilku czynników, w tym preferencji smakowych i poziomu zaawansowania. Klasyczna yerba mate ma charakterystyczny, wyrazisty smak z nutą goryczki. Dla wielu jest to symbol autentyczności i tradycji, ale dla początkujących może być zbyt intensywna - na przykład yerba mate despalada czy zielona yerba mate.
Alternatywą jest mate green – łagodniejsza odmiana, często zawierająca dodatki ziół, owoców lub kwiatów. Smak staje się bardziej przyjazny, a działanie zachowuje swoją skuteczność. Kolejnym krokiem jest to, by odpowiednio przygotować yerba mate.
Gdzie kupić yerba mate i na co zwrócić uwagę?
Kupując yerbę po raz pierwszy, warto rozważyć zakup gotowego pakietu startowego. Zestawy to wygodne rozwiązanie, zawierające nie tylko sam susz, ale również kubek do yerba mate (matero) https://un-mate.pl/matera/ oraz bombillę – rurkę z filtrem do picia naparu. Popularne są naczynia palo santo do picia yerba mate.
Przy wyborze najlepszej yerba mate, warto zwrócić uwagę na kilka aspektów. Przede wszystkim należy sprawdzić skład – czy yerba zawiera wyłącznie liście, czy również łodyżki i pył, co wpływa na intensywność smaku i siłę naparu. Istotny jest także kraj pochodzenia, ponieważ za najlepsze gatunki liści ostrokrzewu paragwajskiego uchodzą te uprawiane w Argentynie, Paragwaju oraz południowej Brazylii. Nie bez znaczenia pozostaje sposób suszenia – tradycyjny metodą dymną nadaje yerbie wyrazisty, lekko wędzony aromat, podczas gdy nowoczesne suszenie powietrzem pozwala uzyskać łagodniejszy smak. Warto również zwrócić uwagę na rodzaj opakowania – najlepiej wybierać te szczelne i hermetyczne, które skutecznie chronią świeżość i aromat suszu. Sklep yerba mate ma w ofercie w bardzo różnych wariantach.
Nadesłał:
redakcja
|
