Jak należy dietę bezmięsną właściwie poprowadzić, aby nie odczuć negatywnych dla zdrowia konsekwencji?

 

Trzeba jasno podkreślić, że dobrze prowadzona dieta wegetariańska jest w pełni polecana przez światową organizację zdrowia. Specjaliści nie znajdują w takim sposobie żywienia żadnych negatywów dla zdrowia człowieka. Oznacza to, że ktoś, kto je wszystkie posiłki bez mięsa, ma szansę na długie i zdrowe życie. Co więcej, specjaliści potwierdzili, że mięso może przyczyniać się do powstawania niektórych nowotworów, na czele z rakiem jelita grubego. Zatem wegetarianie mają tutaj przewagę!

 

 

Przeciwnicy diety bezmięsnej często mówią: a co z białkiem? Ich zdaniem dieta bazująca na roślinach nie jest w stanie dostarczyć białka w wystarczającej ilości. To błędne przekonanie. Białko pochodzenia roślinnego znajdziemy przede wszystkim w roślinach strączkowych. Ale nie tylko. Bogatym jego źródłem są na przykład orzechy i niektóre warzywa.

Inna sprawa warta zauważenia jest taka, że ludzie dzisiaj spożywają stanowczo za dużo białka pochodzenia zwierzęcego. Może to im zaszkodzić. Jeśli chodzi o suplementy, warto pamiętać, że wegetarianie i weganie mogą mieć niedobory witaminy B12. Tylko tej witaminy nie da się pozyskać z roślin. Jednak nie jest to problem. W aptece możemy zakupić ekologiczne suplementy diety, które pomogą uzupełnić niedobory witamin. Warto raz na jakiś czas zrobić kontrolne badanie krwi, które wykaże czy cierpimy na jakieś niedobory i w razie czego reagować, czyli skomplementować.

 

Przejście na dietę wegetariańską lub wegańską może być fantastyczną przygodą. Odkryjemy dotychczas nieznane połączenia smaków. Z pewnością poznamy i skosztujemy warzywa i owoce, jakich dotychczas nie mieliśmy okazji jeść. Warto jedynie pamiętać, że ekologiczne suplementy diety mogą nam pomóc czuć się jeszcze lepiej i w pełni zadbać o swoje zdrowie i dobre samopoczucie.