2020-12-15
PRZEPIS: Zupa śledziowa z czosnkiem z chilli OLE!

Składniki:

·         4 płaty śledziowe (namoczone wcześniej w mleku)

·         500 ml wody

·         1 cebula

·         3 ziarna ziela angielskiego

·         2 liście laurowe

·         1 łyżka octu

·         Czosnek w oleju z chilli OLE!

·         400 g kwaśnej śmietany 18%

·         sól, pieprz

·         ziemniaki

·         posiekany szczypiorek

 

Cebulę siekamy, zalewamy wodą. Dodajemy ziele angielskie i liście laurowe. Zagotowujemy, po czym zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem ok. 15 min. Dodajemy ocet i studzimy, po czym wyjmujemy liście i ziele. Łączymy ze śmietaną. Śledzie kroimy na kawałki i dodajemy do zalewy.
Odstawiamy do lodówki na min. 2 godziny. Doprawiamy i podajemy na zimno z usmażonymi ziemniakami i czosnkiem chilli. Całość posypujemy szczypiorkiem.

 

Więcej na: https://bit.ly/3qTpTU1

Nadesłał: Arni