Zanim zdecydujemy się odwiedzić witrynę www.tortoweozdoby.pl/18-barwniki-spozywcze i wybrać któryś z oferowanych barwników, warto dowiedzieć się czym poszczególne rodzaje się charakteryzują.

Barwniki w płynie
To najczęściej stosowany rodzaj barwnika spożywczego. Jego niewątpliwym atutem jest ogromna łatwość stosowania. Bez żadnego problemu można go również dawkować, idealnie dopasowują niezbędną nam ilość do efektu, jaki chcemy uzyskać. Wbrew jednak temu, co sądzi wiele osób, nie w każdej sytuacji okazuje się on być najlepszym rozwiązaniem. Z uwagi na płynną konsystencję będzie wpływał na gęstość masy, którą zamierzamy zabarwić. Jeśli naszym celem jest zabarwienie masy cukrowej, lepiej zdecydować się na inny rodzaj barwnika. Z powodzeniem możemy natomiast z jego pomocą zabarwić biszkopt.

Barwniki w proszku
Stosowanie barwnika w proszku wymaga nieco więcej cierpliwości i czasu. Trzeba bowiem pamiętać, że ten barwnik musimy przed zastosowaniem rozpuścić. Do tego celu możemy wykorzystać wodę bądź alkohol (jeśli wypiek będzie serwowany osobom dorosłym). Barwnik w proszku idealnie sprawdza się w przypadku barwienia luksu czy masy. Ma ogromny atut jakim jest wyjątkowa wydajność.

Barwniki w sprayu
To dość specyficzna forma barwnika spożywczego. Taka postać pozwala na jego stosowanie już podczas dekorowania wypieku. Jeśli chcemy zabarwić wierzch tortu czy nałożoną na brzegi bitą śmietanę, barwnik w sprayu będzie doskonałym wyborem. Z jego pomocą bez trudu udekorujemy także ciasteczka z kremem. UWAGA: stosowanie barwnika w sprayu wymaga ogromnej wprawy. Lepiej nie sięgać po niego wówczas, gdy dekorujemy ciasto na ważną uroczystość rodzinną, a do tej pory nie mieliśmy okazji sprawdzić go w praktyce. Efekt może okazać się bowiem daleki od zamierzonego.